火山椒小炒肉
肥瘦相间，猛火快炒，鲜辣下饭
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现炒现做/锅气上桌/认真吃饭/街坊常来/热气腾腾/现炒现做/锅气上桌/认真吃饭/街坊常来/热气腾腾/
门里门外
烟火气，
要看得见
火山岩的粗粝、灶火的暖橙、旧木桌的温度，组成一间不端着的饭店。人一坐下，热茶先来，菜随后到。
01
明档厨房，让新鲜与火候都在眼前发生。
02
长桌与小桌并置，一个人吃得自在，一群人也坐得热闹。
洪福三味
有火候，
也有分寸
不追逐复杂的花样，只把一顿饭最要紧的三件事做好。
火
猛火现炒
该脆的脆，该嫩的嫩，锅气是热菜的灵魂。
饭
认真管饱
好米、热汤、下饭菜，把胃口照顾得明明白白。
福
常来常往
一顿踏实的饭，就是平常日子里最具体的福气。
从门店到日常
一团灶火，
长成一间饭店
从招牌、空间到外卖包装，洪福薪把同一份热乎劲带进每一次相遇。
01 / 03
门店空间
粗粝火山岩与暖色灯光，让烟火气有了清晰的形状。
